Осторожно! Попробовав этот рецепт однажды, вы будете готовить его весь сезон. Битые малосольные огурцы по-азиатски с кунжутным маслом и кинзой - настоящий гастрономический хит. Взрыв вкуса и потрясающий хруст гарантированы!
Калорийность
108 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 8 г, У: 6 г).
Ингредиенты
- Огурцы – 500 г
- Кинза (свежая) – 10 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Кунжутное масло – 2 ст.л.
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовьте огурцы: промойте, срежьте краешки с двух сторон.
-
Поместите огурцы в плотный пакет, завяжите и слегка отбейте скалкой.
-
Выньте огурцы из пакета и нарежьте длинными брусочками. Присыпьте солью и уберите в сторону.
-
Измельчите грецкие орехи, чеснок и кинзу.
-
Смешайте рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло, сахар и соль.
-
В миску к битым огурцам добавьте грецкие орехи, кинзу, чеснок и заправку с кунжутным маслом, перемешайте.
-
Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник. Через 2-3 часа битые малосольные огурцы по-азиатски с кунжутным маслом и кинзой будут готовы.
