Выпечка 19.09.2023

Блинчики с мясом и рисом

40 мин.
6 порций
Блинчики с мясом и рисом
qwartm, stock.adobe.com
1

Универсальное блюдо на все случаи. Блинчики с мясом и рисом можно подать на стол сразу или завернуть в пищевую пленку и заморозить. Также их удобно взять с собой в дорогу вместо бутербродов. Сытный перекус надолго избавит от голода и зарядит бодростью.

Ингредиенты

Для блинов:
Для начинки:
  • Фарш мясной 300 г
  • Рис (вареный) – 100 г
  • Лук 1 штука
  • Чеснок 1 зубчик
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу
  • Соль (без горки) – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте вилкой яйца, соль и сахар.

Добавьте 1 ст.л. растительного масла, просеянную муку и половину молока. Перемешайте до однородности с помощью миксера.

Влейте оставшееся молоко и еще раз перемешайте.

Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до румяного цвета с обеих сторон.

Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте.

Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.

Добавьте мясной фарш и продолжайте готовить еще 7-10 минут, время от времени перемешивая.

Всыпьте специи, соль, чеснок и вареный рис. Перемешайте и через 2 минуты снимите с огня.

Расстелите блинчик на доске, выложите немного начинки, подверните бока внутрь и сверните рулетик. Повторите действия с оставшимися заготовками.

Ольга Безносюк
Рецепт "Блинчики с мясом и рисом" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев