Неизвестно, кто придумал блинный торт, но зато можно утверждать, что он с нами определенно надолго. А сколько интересных рецептов на эту тему! Даже выбрать трудно. Для начала, пожалуй, приготовим блинный торт со сгущенкой и сметаной.
Ингредиенты
Для блинов:
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 160 г
- Сахар – 1 ст.л.
- Молоко – 350 мл
- Растительное масло (без запаха) – 1 ст.л.
Для крема:
- Сметана (жирная) – 350 мл
- Сгущенка – 150 мл
- Кукурузный крахмал – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром.
Добавьте молоко, масло, просеянную муку и перемешайте до однородности. Для лучшего результата рекомендую пользоваться миксером.
Вылейте немного теста на смазанную поверхность разогретой сковородки, равномерно распределите и обжарьте до готовности с обеих сторон. Повторите эти действия с остальным тестом.
Охлажденную сметану хорошенько взбейте миксером.
Добавьте сгущенку и перемешайте.
Соберите торт, выкладывая блины друг на друга и щедро перемазывая кремом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев