Я часто готовлю блинное тесто на минералке. В качестве разнообразия мне захотелось испечь блины на сладкой газированной воде. К моему большому удивлению, получилось очень вкусно и ароматно. Попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 280 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Кукурузное масло – 100 мл
- Вода (сильногазированная) – 450 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца промойте, разделите на белки и желтки.
Смешайте желтки, газированную воду и ванилин.
Белки взбейте до устойчивых пиков.
В миску с основной заготовкой добавьте взбитые белки, просеянную муку и 1 ст.л. кукурузного масла.
Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
Налейте полповарешки теста на смазанную маслом сковородку, распределите по всей поверхности наклонными движениями и обжарьте до готовности с обеих сторон. Проделайте то же самое с оставшимся тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев