Уже много лет визитной карточкой русской кухни являются блины. У каждой хозяйки, несомненно, есть свой рецепт. Мне очень нравится готовить блины на кефире и дрожжах. Попробуйте, возможно этот способ тоже станет вашим любимым!
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сухие дрожжи – 1 ч.л.
- Сахар – 50 г
- Сливочное масло – 50 г
- Кефир (теплый) – 250 мл
- Вода (теплая) – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте кефир, дрожжи и сахар. Накройте миску полотенцем и уберите в теплое место на 10 минут.
Добавьте слегка взбитые яйца, воду, просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции. Уберите в тепло еще на 30 минут.
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев