Сколько хозяек – столько и рецептов блинов существует в мире. У всех свои хитрости и маленькие секреты, так что еще один вариант точно не будет лишним. Хочу поделиться с вами своим недавним открытием – блинами на кефире с крахмалом. Тонкие и ароматные!
Ингредиенты
- Кефир – 500 мл
- Крахмал – 120 г
- Мука – 40 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сода пищевая – 0.5 ч.л.
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца, сахар и соль венчиком.
Добавьте соду в кефир и оставьте на 10 минут. Добавьте яйца.
Добавьте просеянную муку и крахмал, перемешайте тесто до однородности и оставьте еще на 10 минут.
Влейте масло, перемешайте и обжарьте блины на сковороде с двух сторон до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев