В холодильнике вместо молока стоит кефир? Из него тоже можно приготовить вкусные блинчики. Прогрейте кефир до комнатной температуры, а для реакции в тесто надо добавить соду или разрыхлитель. Я обычно выбираю второй вариант!
Калорийность
201 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 9 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте миксером яйца с сахаром и солью.
-
Добавьте половину кефира, ванильную эссенцию и перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешайте массу до однородности.
-
Влейте оставшийся кефир и снова перемешайте.
-
Смажьте сковородку растительным маслом и хорошенько разогрейте. Налейте половину поварешки теста и наклонными движениями равномерно распределите его по всей поверхности.
-
Обжарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон, выложите на тарелку и смажьте сливочным маслом. Повторите действия с остальным тестом.
