Еще один замечательный рецепт тонких и вкусных блинов. На этот раз они готовятся на молоке с содой. Тесто можно сделать пресным, уменьшив количество сахара, или более ароматным, добавив цедру, ванилин, молотый кардамон.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 160 г
- Молоко – 500 мл
- Сливочное масло – 40 г
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Яблочный уксус – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
С помощью миксера взбейте яйца с сахаром и солью.
Добавьте половину молока, просеянную муку и соду, погашенную уксусом. Перемешайте до однородной консистенции.
Влейте оставшееся молоко, 1 ст.л. масла и еще раз хорошенько перемешайте.
Выливайте тесто небольшими порциями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев