По этому рецепту у вас обязательно получатся красивые блины с дырочками. Кефир и кипяток - вот и весь секрет. Конечно, огромная роль отведена и тому, в какой последовательности добавлять ингредиенты.
Калорийность
200 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 8 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте вилкой или венчиком.
-
Добавьте сахар, соль и теплый кефир. Перемешайте до однородности.
-
Небольшими порциями всыпьте просеянную муку, хорошенько вымешайте и уберите в сторону на 10 минут.
-
Интенсивно помешивая массу, влейте тонкой струйкой кипяток.
-
Добавьте половину растительного масла, ванильную эссенцию и перемешайте все еще раз.
-
Смажьте сковородку маслом и разогрейте на среднем огне. Налейте половину поварешки теста и равномерно распределите по всей поверхности.
-
Обжарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите процедуру с оставшимся тестом.
