Удивительно, но из таких простых ингредиентов блины получаются очень мягкими и вкусными. Я готовлю из двух частей воды и одной части молока. Жидкости и яйца обязательно должны быть теплыми.
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Вода (теплая) – 2 стакана
- Молоко (теплое) – 1 стакан
- Яйца куриные – 3 штуки
- Яблочный уксус – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0,25 ч.л.
- Растительное масло (без запаха) – 1 ст.л.
- Сливочное масло (для жарки) – 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте воду, растительное масло и соду, гашенную уксусом. Хорошенько все перемешайте.
Небольшими порциями всыпьте просеянную муку и вымешайте массу до однородности.
Влейте теплое молоко, регулируя густоту теста.
Смажьте сковородку сливочным маслом и разогрейте. Влейте половину поварешки теста, равномерно распределяя его по всей поверхности.
На среднем огне обжарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Выпечка
22.01.2022
Воздушные баурсаки
Выпечка
22.01.2022
Настоящие татарские баурсаки
Выпечка
22.01.2022
Постные пончики
Выпечка
22.01.2022
Круассаны со сливками
