Удивительно, но из таких простых ингредиентов блины получаются очень мягкими и вкусными. Я готовлю из двух частей воды и одной части молока. Жидкости и яйца обязательно должны быть теплыми.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 8 г, У: 26 г).
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Вода (теплая) – 2 стакана
- Молоко (теплое) – 1 стакан
- Яйца куриные – 3 штуки
- Яблочный уксус – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0,25 ч.л.
- Растительное масло (без запаха) – 1 ст.л.
- Сливочное масло (для жарки) – 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте воду, растительное масло и соду, гашенную уксусом. Хорошенько все перемешайте.
-
Небольшими порциями всыпьте просеянную муку и вымешайте массу до однородности.
-
Влейте теплое молоко, регулируя густоту теста.
-
Смажьте сковородку сливочным маслом и разогрейте. Влейте половину поварешки теста, равномерно распределяя его по всей поверхности.
-
На среднем огне обжарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
