Если вы хотите приготовить борщ полегче, можно начать с того, чтобы убрать из него картофель. И взять побольше других овощей, чтобы оставить густоту любимого первого блюда. Кроме традиционных ингредиентов в этом рецепте я использую свежие помидоры.
Калорийность
34 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 2 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите все овощи. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле.
-
Добавьте свеклу и продолжайте жарить еще 5 минут.
-
Очистите помидоры от кожицы и натрите на терке. Отправьте в сковородку.
-
Тушите все вместе еще 7 минут.
-
В кипящий бульон отправьте капусту и зажарку. Варите борщ до готовности капусты и приправьте в конце.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
