Ни для кого не секрет, что копченая курица прекрасно дополняет гороховый суп. Но на самом деле не только его. Сегодня хочу поделиться с вами отличный рецептом ароматного домашнего борща на ее основе.
Калорийность
59 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 3 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте свежую курицу водой и проварите полчаса.
-
Добавьте нарезанный картофель и капусту.
-
Измельчите лук, натрите свеклу и морковь, и обжарьте все вместе минут 5.
-
Добавьте томатную пасту, специи и 150 мл бульона, и тушите под крышкой еще 10 минут.
-
Отправьте в кастрюлю зажарку и нарезанную копченую курицу. Варите еще 10 минут и дайте борщу настояться.
Вам понравился рецепт?
Свеклу с морковью и луком тушила чуть дольше, минут 8, иначе свекла оставалась жестковатой. В остальном время выдержала как в рецепте.