Такой украинский борщ я всегда готовлю на даче, буквально из того, что выросло на огороде. Вкуснее всего будет, если заправить его жирной домашней сметаной, свежей зеленью и молодым ароматным чесноком.
Ингредиенты
- Курица – 300 г
- Молодая картошка – 250 г
- Молодая капуста – 250 г
- Свекла – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Помидоры – 1 штука
- Специи и приправы – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте курицу водой и отварите до готовности.
Натрите морковь и свеклу, измельчите лук. Обжарьте все вместе 5 минут.
Очистите помидор от шкурки и тоже натрите. Отправьте к овощам и жарьте еще 5 минут.
В кипящий бульон добавьте нарезанную капусту и картошку, зажарку и специи.
Варите борщ до готовности овощей.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев