Борщ без капусты

45 мин.
4 порции
Борщ без капусты
superelaks, stock.adobe.com
0

Капуста – неотъемлемый ингредиент классического борща. Но иногда ее нет или просто не хочется. Повод ли это отказаться от любимого первого блюда? Конечно нет! Поэтому я расскажу вам, как его лучше приготовить, чтобы все точно получилось.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите свеклу до мягкости и мелко нарежьте или натрите на крупной терке.

Нарежьте картофель и поставьте вариться в кипящем бульоне на 15 минут.

Натрите морковь и измельчите лук с перцем, обжарьте 5-7 минут. Добавьте томат и специи.

Выложите все овощи в кастрюлю и проварите борщ еще 10 минут на маленьком огне.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев