Густой борщ со сливками

50 мин.
4 порции
Густой борщ со сливками
Yaruniv-Studio, stock.adobe.com
0

Хочу сегодня поделиться с вами вот таким нетрадиционным вариантом приготовления борща со сливками. Перед подачей советую украсить блюдо сметаной и зеленью. И обязательно дополните черным хлебом или поджаренными тостами!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Одну свеклу нарежьте тонкими брусочками и слегка протушите на сковороде. Добавьте уксус и снимите с огня.

Остальные овощи произвольно нарежьте, добавьте все специи по вкусу и залейте водой. Варите примерно 40-45 минут под крышкой.

Измельчите вареные овощи в блендере со сливками. Доведите до консистенции овощным бульоном.

Выложите в суп обжаренную свеклу и проварите еще 5 минут.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев