Борщ с зеленью

1 ч. 30 мин.
4 порции
Борщ с зеленью
0

Секрет этого борща – как можно больше разнообразной зелени. Я предлагаю взять понемногу петрушки, укропа, кинзы и зеленого лука. А по желанию добавьте веточку розмарина или тимьяна. Такой обед изумительно пахнет на всю квартиру!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите говядину до готовгости. Добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.

Натрите или тонко нарежьте свеклу, морковь и перец, измельчите лук и отожмите квашенную капусту.

Обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь и перец, а через пару минут свеклу. Жарьте все вместе минут 5 на слабом огне.

Добавьте томат, капусту и немного бульона. Протушите все 10 минут под крышкой и отправьте в кастрюлю.

Приправьте борщ, проварите еще 5-7 минут и добавьте рубленую зелень.

Фото: Irina, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев