Если вы думаете, что борщ – слишком сложное блюдо для мультиварки из-за большого количества процессов, спешу убедить вас в обратном. Предлагаю начать с такого простого домашнего рецепта со свиными ребрышками и квашеной капустой. Только не забудьте ее промыть и отжать.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 600 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Корень петрушки – 1 штука
- Свекла – 2 штуки
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Квашеная капуста – 400 г
- Картофель – 2 штуки
- Вода – 2.5 л
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте ребра и гоовьте их 20 минут в режиме для жарки или выпечки. Не закрывайте крышку мультиварки и помешивайте.
-
Добавьте нарезанный лук, морковь и корень петрушки. Продолжайте жарить еще 10 минут.
-
Добавьте тертую свеклу и специи, и жарьте еще 5 минут.
-
Добавьте томат и снова продолжайте жарить 5 минут. Отключите программу.
-
Добавьте в мультиварку нарезанный картофель и квашеную капусту, залейте водой и готовьте 2-2.5 часа в режиме «Суп» или «Тушение».
-
За пару минут до конца еще приправьте.
