Главный недостаток приготовления борща с сухой фасолью – это время, которое придется потратить на варку всех ингредиентов. Тут очень выручает мультиварка, которая позволяет не следить за часами и спокойно заниматься своими делами.
Ингредиенты
- Мясной бульон – 2.5 л
- Свекла – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Фасоль – 70 г
- Картофель – 4 штуки
- Капуста – 300 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Лук – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее замочите фасоль на ночь.
Натрите морковь и свеклу, измельчите лук. Готовьте овощи в мультиварке до мягкости в режме «Жарка».
Добавьте томатную пасту и специи, и готовьте еще 2-3 минуты.
Добавьте нарезанный картофель и замоченную фасоль. Туда же нашинкуйте капусту.
Залейте бульоном и приправьте. Готовьте борщ примерно 90 минут в режиме для варки супов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев