Закуски 05.12.2022

Брускетта с авокадо и лососем

15 мин.
4 порции
Брускетта с авокадо и лососем
Ksu0302, stock.adobe.com
2

Полезная и аппетитная итальянская брускетта хороша на все случаи жизни. Внезапно нагрянули гости? Завтрак на скорую руку? На праздничный стол вместо привычных бутербродов? Без проблем. А может Вы захотите приготовить такую закуску для пикника на природе?

Ингредиенты

  • Багет 4 ломтика
  • Лосось (соленый) – 100 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Розмарин для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадо очистите, удалите косточку, мякоть разомните вилкой. Смешайте оливковое масло и лимонный сок, сбрызните авокадо, чтобы масса не потемнела. Немного посолите, добавьте молотый черный перец по вкусу.

Багет нарежьте ломтиками и на сухой сковороде обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

На остывшие ломтики багета выложите пюре авокадо, затем кусочки лосося.

Брускетты с авокадо и лососем подавайте к столу, украсив свежими веточками розмарина.

Екатерина Паршинa
Рецепт добавила: Екатерина Паршинa
Вам понравился рецепт?
0 комментариев