Бульон из свиной рульки

5 ч. 0 мин.
8 порций
Бульон из свиной рульки
0

Бульон из свиной рульки – один из моих любимых вариантов мясного бульона. Рассказываю, что положить и сколько его варить, чтобы он точно удался. А уж потом можете добавить немного овощей, вермишели или крупы на свой вкус.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте рульку и замочите на сутки в холодной воде, периодически ее меняя.

Залейте рульку водой так, чтобы она полностью ее покрывала, доведите до кипения и слейте воду. Повторите этот этап.

Произвольно крупно нарежьте все овощи и коренья.

На третий раз добавьте в кастрюлю все остальные ингредиенты и специи, снова залейте водой и варите бульон около 4 часов, снимая пену.

Перед подачей процедите бульон.

Фото: Peredniankina, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев