А что, если вместо шашлыков приготовить бургеры на мангале? Многие только обрадуются такой альтернативе. Булочки нужной формы и размера можно купить в магазине, а вот котлеты предлагаю сделать самостоятельно. Дальше обо всем поподробнее.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 250 г
- Сыр – 100 г
- Бекон – 100 г
- Помидоры – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Салат латук – 1 лист
- Кетчуп – 2 ст.л.
- Горчица – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
- Булочка – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Бекон и сыр нарежьте тонкими слайсами.
-
Из двойного слоя фольги сформируйте импровизированный противень. Поместите его на мангал, сверху выложите слайсы бекона и обжарьте до золотистого цвета.
-
Переложите бекон на доску и нарежьте.
-
Смешайте фарш, молотый перец и соль.
-
Сформируйте две большие котлеты.
-
Выложите на смазанную решетку и обжарьте до готовности.
-
Нарежьте помидоры, очищенный лук и салатный лист.
-
Разрежьте булочки пополам поперек, выложите на решетку и слегка подрумяньте на мангале.
-
Переложите булочки на доску, смажьте горчицей и кетчупом.
-
Выложите салатный лист, лук, помидоры, котлету, сыр и кусочки бекона.
-
Накройте сверху вторым кусочком булочки и подавайте на стол. Для удобства бургер можно проткнуть деревянной шпажкой.
