Мексиканский вариант бутерброда готовится из тортильи с добавлением разных соусов и начинок. Предлагаю сегодня попробовать оригинальный вариант буррито с фасолью и рисом по-мексикански. Мясо в рецепте не используется, но все равно получается сытно и вкусно.
Калорийность
178 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 6 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры очистите от кожуры и мелко нарежьте.
-
Измельчите перец чили, очищенные лук и чеснок.
-
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте чеснок, перец, помидоры и обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты.
-
Всыпьте фасоль и рис, посолите, приправьте специями. Протушите начинку 2 минуты и выключите огонь.
-
Каждую тортилью по очереди обжарьте на сухой сковороде.
-
В центр лепешек выложите начинку, заверните боковые части и зафиксируйте деревянной шпажкой. Буррито с фасолью и рисом по-мексикански готово.
