Вкусная, бюджетная и полезная закуска на каждый день. Приготовьте бутерброды с печеночным паштетом на завтрак или подайте в течение дня на перекус. Для приготовления используются обычные продукты, которые вы без проблем купите в ближайшем магазине.
Ингредиенты
- Куриная печень – 300 г
- Лук – 1 штука
- Сливки – 100 мл
- Сливочное масло – 40 г
- Мускатный орех – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
- Белый хлеб – 200 г
- Молоко – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печень промойте и залейте на 30 минут холодным молоком.
-
Лук очистите и мелко нарежьте.
-
Растопите масло на сковороде, выложите лук и обжарьте до прозрачности.
-
Добавьте печень и готовьте 10 минут, часто помешивая.
-
Влейте сливки, присыпьте солью, мускатным орехом и томите все вместе еще 5 минут.
-
Пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.
-
Остудите паштет, намажьте толстым слоем на хлеб и подавайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
