Обычно приготовление пончиков затягивается на несколько часов, но только не с этим рецептом. Замесите тесто на сметане, сформируйте пончики и сразу приступайте к обжарке. Готовую выпечку можно наполнить джемом, полить шоколадом и украсить посыпкой.
Ингредиенты
- Мука – 450 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 100 г
- Сахарная пудра – 50 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Растительное масло (без запаха) – 350 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахарной пудрой и сметаной.
Добавьте ванилин, просеянную муку, разрыхлитель, 2 ст.л. масла и замесите тесто.
Разделите тесто на несколько толстых колбасок и нарежьте поперек на кусочки толщиной 5-7 сантиметров. Каждому кусочку придайте форму пончика.
Обжарьте пончики во фритюре до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев