В любом кулинарном магазине продается ложка для пончиков. С ее помощью готовить любимую выпечку еще проще. Тесто для такого способа должно быть жидким, как на оладьи. В процессе обжарки, пончики сами отделяются от ложки и всплывают на поверхность.
Ингредиенты
- Мука – 400 г
- Молоко – 350 мл
- Свежие дрожжи – 20 г
- Сахар – 100 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Растительное масло – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
В теплом молоке растворите сахар и дрожжи.
Всыпьте пару ложек муки, перемешайте и уберите в теплое место на 10 минут.
Муку просейте в широкую миску, добавьте опару, ванилин и хорошенько перемешайте.
Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.
Ложку предварительно прогрейте, выложите на нее тесто и обжарьте в масле. Готовая выпечка сама отделится от ложки и всплывет на поверхность.
Повторите действия с остальным тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев