Выпечка 07.11.2023

Быстрый рождественский кекс

1 ч. 40 мин.
4 порции
Быстрый рождественский кекс
Olha Afanasieva, stock.adobe.com
1

Пусть вас не пугает большое количество ингредиентов, быстрый рождественский кекс готовится очень просто. Держать его неделями в холодильнике не надо, подавайте на стол сразу. Для украшения можно использовать сахарную пудру, глазурь из шоколада или сахара.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, специи и оба вида цедры.

В отдельной миске смешайте изюм, клюкву и цукаты.

Добавьте ром, апельсиновый сок и сливочное масло, проварите на медленном огне 10 минут. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.

Отдельно взбейте яйца с сахаром и солью.

Добавьте проваренную заготовку и смесь из сухих ингредиентов.

Выложите тесто в застеленную форму и выпекайте 80 минут при 160 градусах. Если верх кекса будет подгорать, прикройте его двойным слоем фольги.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев