Если совсем нет времени готовить обед, сварите этот очень быстрый суп с клецками. Это настоящая палочка-выручалочка в загруженные дни. Для аромата и цвета я добавляю в суп немного куркумы, обжаренной на сливочном масле.
Калорийность
47 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 3 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Для супа:
Для клецек:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте куркуму и обжаривайте 2 минуты.
-
В отдельную миску просейте муку, добавьте яйцо, молотый черный перец и соль.
-
Влейте теплую воду и хорошенько перемешайте до однородности.
-
Вскипятите куриный бульон, добавьте черный перец горошком, зажарку из сливочного масла и куркумы.
-
Десертной ложкой набирайте тесто и опускайте в кипящий суп. Варите все вместе 7 минут.
-
Посолите, выключите и настаивайте под крышкой на 10 минут.
Вам понравился рецепт?
Клецки норм получились, а бульон от куркумы жёлтенький такой, красиво даже