Ягодные торты – это отдельное удовольствие, особенно когда это такие яркие ягоды, как черника. Черничный торт можно сделать по-разному: в виде мусса или чизкейка. А можно и в виде классического бисквитного десерта. Сегодня поделюсь именно таким вариантом.
Калорийность
325 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 17 г, У: 38 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте чернику, 1-2 ложки сахарной пудры и крахмал.
-
Проварите на слабом огне до загустения. Перетрите через сито по желанию.
-
Взбейте яйца до пышности, постепенно подсыпая сахар.
-
Добавьте просеянную муку и выпекайте корж в духовке 20-30 минут при 180 градусах.
-
Дайте бисквиту остыть и разрежьте его пополам.
-
Взбейте сливки и сахарную пудру до пиков.
-
Смажьте нижний корж. Выложите черничный слой, еще немного сливок и верхний корж.
-
Промажьте торт кремом сверху и украсьте свежей ягодой.
