Украинский борщ хорош тем, что основной перечень ингредиентов легко корректировать и дополнять. И при этом результат все равно получится предсказуемым, узнаваемым и очень вкусным. Например, вот такой борщ с пекинской капустой и помидорами черри.
Калорийность
49 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 1 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите курицу до готовности. В кипящий бульон добавьте картофель и варите 10-15 минут.
-
Натрите морковь и свеклу, измельчите лук и перец, мелко нарежьте черри и нашинкуйте пекинскую капусту.
-
Обжарьте лук с морковью. Через 5 минут добавьте перец. Еще через 5 – черри, и тушите пару минут под крышкой.
-
Отдельно обжарьте до мягкости свеклу.
-
Отправьте в бульон пекинку и обе зажарки, варите борщ минут 10, приправьте и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
