Сочное блюдо придется по вкусу даже капризным детям. Готовить его следует из молодых кабачков, куриного фарша, сливок и мягкой булочки. Превышать количество добавок не стоит, иначе вкус мяса отойдет на второй план. Рассказываю рецепт детских фрикаделек.
Калорийность
136 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 8 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Булочку раскрошите в чашку и залейте теплым молоко.
-
Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере молодые кабачки и очищенный лук.
-
Смешайте куриный фарш, кабачки, лук и замоченную в молоке булочку.
-
Добавьте сливки, специи и соль, перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
-
Выложите детские фрикадельки в кастрюлю с кипящей водой и проварите 10 минут.
-
Смажьте форму растительным маслом, выложите горячие фрикадельки и отправьте на 15 минут в духовку, прогретую заранее до 180 градусов.
