В последнее время тема здорового питания стала очень популярной. Если вы тоже ею интересуетесь, советую обратить внимание на рецепт диетического супа с фрикадельками. Я часто пользуюсь им, когда хочу разгрузить желудок или просто съесть что-то полезное.
Ингредиенты
- Куриный фарш – 300 г
- Овсяная мука – 2 ст.л.
- Картофель – 400 г
- Морковь – 150 г
- Лук – 1 штука
- Лавровый лист – 2 штуки
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи и измельчите в блендере.
-
Смешайте фарш, овсяную муку, луковую массу, соль и молотый перец. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
-
Картофель и морковь очистите, нарежьте.
-
Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте измельченные овощи, лавровый лист и проварите 10 минут.
-
Добавьте фрикадельки и варите все вместе еще 10 минут.
-
Доведите суп по соли, прокипятите 1-2 минуты и выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
