Цветная капуста с легкостью украшает борщ не только по вкусу, но и по виду. Маленькие соцветия окрашиваются в розовый свекольным соком и очень эффектно выглядят в тарелке. В этот раз давайте обойдемся без жирной зажарки.
Калорийность
49 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 1 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите курицу до готовности. Добавьте нарезанный картофель и тертую свеклу. Варите еще 15-20 минут.
-
Произвольно измельчите остальные овощи кусочками примерно одного размера. Отправьте в бульон.
-
Варите все вместе еще 15 минут. Добавьте томат, специи и чеснок. Перемешайте и через 2-3 минуты снимите борщ с плиты.
Вам понравился рецепт?
Сын цветную капусту обычно не ест, а тут всё съел и добавку попросил. Ему ещё розовые соцветия в борще понравились.