Хотите научиться готовить классический щавелевый суп с яйцом? Это очень просто. Дальше в рецепте пошагово описан весь кулинарный процесс. Вам надо лишь использовать нужное количество ингредиентов и следовать рекомендациям.
Ингредиенты
- Картофель – 250 г
- Щавель – 100 г
- Морковь – половина
- Лук – половина
- Яйца куриные – 2 штуки
- Черный перец – 4 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода (очищенная) – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте щавель, очищенные картофель, морковь и лук.
Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте черный перец, картофель, морковь и лук, проварите 10 минут.
Яйца разбейте в миску, присыпьте солью и слегка взбейте вилкой.
Добавьте в кастрюлю щавель.
Непрерывно помешивая, влейте тонкой струйкой яичную смесь.
Доведите суп по соли, прокипятите 1 минуту и выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев