В последнее время тема здорового питания стала очень популярной. Если вы тоже ею интересуетесь, советую обратить внимание на рецепт диетического супа с фрикадельками. Я часто пользуюсь им, когда хочу разгрузить желудок или просто съесть что-то полезное.
Калорийность
41 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи и измельчите в блендере.
-
Смешайте фарш, овсяную муку, луковую массу, соль и молотый перец. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
-
Картофель и морковь очистите, нарежьте.
-
Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте измельченные овощи, лавровый лист и проварите 10 минут.
-
Добавьте фрикадельки и варите все вместе еще 10 минут.
-
Доведите суп по соли, прокипятите 1-2 минуты и выключите огонь.
