Гороховые супы в основном довольно сытные и тяжелые. Но что делать, когда хочется вариант полегче? Делюсь проверенным рецептом с курицей и зеленью. Главное, не делайте его слишком густым. Можете подавать его так или со сметаной.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее замочите и промойте горох.
Крупно нарежьте курицу, отарите до готовности и процедите бульон.
Отправьте в бульон горох и варите 15 минут. Добавьте картофель.
Измельчите лук и чеснок, натрите морковь, и обжарьте все вместе до мягкости. Добавьте в суп.
Варите еще 5-10 минут, верните обратно курицу, приправьте блюдо и посыпьте рубленым укропом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев