Для такого яркого и насыщенного цвета я добавляю в домашний красный борщ много томата. А еще – квашенную капусту, которая придает блюду более оригинальный вкус. А если получится кисловато – просто возьмите ложку сахара.
Ингредиенты
- Курица – 300 г
- Квашеная капуста – 300 г
- Картофель – 300 г
- Свекла – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Грибы – 100 г
- Томатный соус – 100 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите курицу до готовности.
-
Натрите свеклу, морковь и лук. Обжарьте до мягкости и смешайте с томатным соусом.
-
Отдельно мелко нарежьте и обжарьте грибы до испарения жидкости.
-
Квашеную капусту промойте и отожмите.
-
В кипящий бульон добавьте картофель и варите до полуготовности.
-
Добавьте зажарку, грибы и капусту, и варите еще минут 10-15.
-
В самом конце приправьте борщ по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
