Соусы 22.01.2022

Домашний майонез с перепелиными яйцами

10 мин.
4 порции
Домашний майонез с перепелиными яйцами
3

Даже среди современного ассортимента продуктов разыскать идеальный по вкусу и густоте майонез очень сложно. Куда проще приготовить его самостоятельно. Рассказываю рецепт домашнего майонеза на перепелиных яйцах!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Разбейте в глубокую миску перепелиные яйца.

Всыпьте соль, сахар и взбейте блендером 2-3 минуты.

Продолжая взбивать, добавьте горчицу и сок лимона.

Через 3 минуты влейте тонкой струйкой оливковое масло. Взбивайте, пока масса не загустеет. Обычно на это уходит около - минуты.

Переложите майонез в соусницу и украсьте листиком петрушки.

Фото: elena_hramowa, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев