Цветную капусту часто смешивают в блюдах с брокколи. А вот сочетание с белокочанной уже более интересное. Особенно в таком блюде, как овощные драники. Довольно смелый эксперимент, если вы привыкли к картошке, но оно того стоит!
Ингредиенты
- Капуста – 400 г
- Цветная капуста – 300 г
- Куркума – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разберите цветную капусту на соцветия, приварите 2 минуты в кипящей воде и измельчите в блендере.
Тонко нашинкуйте или натрите на крупной терке обычную капусту, слегка отожмите и смешайте с цветной.
Добавьте яйца, муку и специи, перемешайте и обжарьте драники на сковороде с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев