Неоднократно убеждаюсь в том, что ароматные грибы способны улучшить вкус многих блюд. Драники с лисичками — хорошее тому доказательство. Попробуйте приготовить их, следуя пошаговому описанию! Уверена, вам понравится.
Ингредиенты
- Картофель – 400 г
- Лисички (проваренные) – 200 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 80 г
- Растительное масло (для жарки) – 60 мл
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистите и натрите на крупной терке. Присыпьте солью, перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
Соберите картофель в марлю и хорошенько отожмите образовавшийся сок.
Мелко нарежьте вареные лисички и очищенный лук.
Смешайте картофель, лисички, лук, яйцо, муку, специи и соль.
Полученную массу выкладывайте небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готовые драники с лисичками на 1-2 минуты выложите на бумажную салфетку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев