Драники с лисичками

30 мин.
4 порции
Драники с лисичками
Brent Hofacker, stock.adobe.com
0

Неоднократно убеждаюсь в том, что ароматные грибы способны улучшить вкус многих блюд. Драники с лисичками — хорошее тому доказательство. Попробуйте приготовить их, следуя пошаговому описанию! Уверена, вам понравится.

Ингредиенты

  • Картофель 400 г
  • Лисички (проваренные) – 200 г
  • Лук 1 штука
  • Яйца куриные 1 штука
  • Мука 80 г
  • Растительное масло (для жарки) – 60 мл
  • Молотый кориандр по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистите и натрите на крупной терке. Присыпьте солью, перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.

Соберите картофель в марлю и хорошенько отожмите образовавшийся сок.

Мелко нарежьте вареные лисички и очищенный лук.

Смешайте картофель, лисички, лук, яйцо, муку, специи и соль.

Полученную массу выкладывайте небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовые драники с лисичками на 1-2 минуты выложите на бумажную салфетку.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев