Драники с начинкой из фарша – это отдельный вид кулинарного искусства. И сегодня я расскажу, как их правильно приготовить, чтобы все наверняка удалось. Не беспокойтесь, это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.
Ингредиенты
- Картофель – 600 г
- Фарш мясной – 200 г
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите очищенный картофель и половину луковицы на мелкой терке, слейте жидкость.
Добавьте специи, яйцо и муку, и перемешайте.
Мелко нарубите оставшуюся половину луковицы и смешайте с фаршем.
Разогрейте сковородку с маслом. Выложите ложку картофельной массы.
Когда она слегка схватится, выложите немного фарша и накройте еще ложкой картофеля. Драники не должны быть слишком толстыми.
Обжаривайте драники на среднем огне с двух сторон, периодически накрывая крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев