Закончился хлеб? Не спешите собираться в магазин, ведь можно приготовить дрожжевые лепешки на сковороде. Такая выпечка очень популярна в Индии, в Турции, в Казахстане, а также в ряде стран Южной и Центральной Азии. Рецепт простой и легко запоминается.
Ингредиенты
- Мука – 220 г
- Сухие дрожжи (активные) – 5 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода (теплая) – 160 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Всыпьте дрожжи в теплую воду, перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
-
Просейте муку, добавьте соль, 1 ст.л. растительного масла и заготовку с дрожжами.
-
Замесите мягкое тесто, сформируйте шар и оставьте под тканевым полотенцем на 45 минут.
-
Обомните тесто, разделите на 4 одинаковых кусочка, раскатайте коржи по диаметру сковородки.
-
На разогретую смазанную маслом сковородку выложите корж и обжарьте до готовности с обеих сторон. Повторите действия с остальными заготовками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
