Почему бы не побаловать себя чудесными эклерами со сгущенкой? Приготовить вкусные пирожные не сложно. Главное использовать качественные продукты, соблюдать указанные пропорции и следовать рекомендациям. Ваши старания будут щедро вознаграждены.
Калорийность
376 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 24 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Налейте воду в небольшую кастрюлю. Добавьте сахар, соль, нарезанное кубиками масло и на медленном огне доведите до кипения.
-
Выключите огонь, всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородности деревянной лопаткой.
-
Добавьте по одному все яйца и еще раз перемешайте.
-
Выложите тесто в кондитерский мешок и отсадите продолговатые заготовки на застеленный противень. Выпекайте эклеры 15 минут при 180 градусах.
-
Мягкое масло взбейте миксером до бела.
-
Добавьте оба вида сгущенки и взбивайте все вместе еще 2 минуты.
-
С помощью кондитерского шприца наполните остывшие пирожные начинкой.
