Десерты 16.09.2023

Эклеры со сгущенкой

1 ч. 0 мин.
6 порций
Эклеры со сгущенкой
FomaA, stock.adobe.com
0

Почему бы не побаловать себя чудесными эклерами со сгущенкой? Приготовить вкусные пирожные не сложно. Главное использовать качественные продукты, соблюдать указанные пропорции и следовать рекомендациям. Ваши старания будут щедро вознаграждены.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Налейте воду в небольшую кастрюлю. Добавьте сахар, соль, нарезанное кубиками масло и на медленном огне доведите до кипения.

Выключите огонь, всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородности деревянной лопаткой.

Добавьте по одному все яйца и еще раз перемешайте.

Выложите тесто в кондитерский мешок и отсадите продолговатые заготовки на застеленный противень. Выпекайте эклеры 15 минут при 180 градусах.

Мягкое масло взбейте миксером до бела.

Добавьте оба вида сгущенки и взбивайте все вместе еще 2 минуты.

С помощью кондитерского шприца наполните остывшие пирожные начинкой.

Ольга Безносюк
Рецепт "Эклеры со сгущенкой" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев