Та самая домашняя рыба с луком и морковью, которую готовили еще мамы и бабушки! Конечно, можно по традиции стушить ее кусочками. А можно приготовить вот такой оригинальный фаршированный вариант в духовке. Естественно, для этого понадобятся целые тушки скумбрии, лучше прямо с головой и хвостом.
Ингредиенты
- Скумбрия – 2 штуки
- Морковь – 3 штуки
- Лук – 2 штуки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите морковь на терке, мелко нарежьте лук и слегка обжарьте на сковороде.
-
Выпотрошите скумбрию, натрите специями, нафаршируйте зажаркой и сбрызните маслом.
-
Плотно заверните рыбу в фольгу и запекайте 40 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
