Одна из самых популярных закусок, которая практически всегда присутствует на праздничных столах. Обычно фаршированные паштетом яйца выкладываются на широкое блюдо и украшаются свежей зеленью. Подавать закуску надо сразу, потому что она быстро обветривается.
Ингредиенты
- Яйца куриные (вареные) – 8 штук
- Куриная печень – 150 г
- Лук – 1 штука
- Сливочное масло – 40 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Майонез – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите и мелко нарежьте.
-
Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте куриную печень и готовьте 10 минут, время от времени помешивая.
-
Выключите огонь, присыпьте солью, перцем и перемешайте.
-
Вареные яйца очистите от скорлупы и промойте.
-
Разрежьте яйца пополам, аккуратно выберите желтки.
-
Переложите в чашу блендера жареную печень с луком и желтки.
-
Добавьте майонез и измельчите до однородности.
-
Нафаршируйте яйца подготовленным паштетом, выложите на тарелку и украсьте майонезом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
