Филе скумбрии в томатном кляре на сковороде

30 мин.
4 порции
Филе скумбрии в томатном кляре на сковороде
9

Скумбрия – достаточно жирная рыба. Ее филе в кляре после жарки остается сочным и нежным. Также в кляр можно добавить любые специи и сушеные травы. Побалуйте себя и свою семью этим изысканным рецептом!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В миску положите пшеничную муку, томатную пасту, соль, специи и вбейте яйцо.

Филе скумбрии в томатном кляре на сковороде – фото приготовления рецепта, шаг 1

Добавьте молоко и хорошенько взбейте смесь венчиком до получения густого однородного кляра.

Филе скумбрии в томатном кляре на сковороде – фото приготовления рецепта, шаг 2

Окуните в этот кляр филе скумбрии.

Филе скумбрии в томатном кляре на сковороде – фото приготовления рецепта, шаг 3

Раскалите на сковороде масло. Отправьте филе в кляре жариться. Сделайте слабый огонь и жарьте примерно 4 минуты.

Филе скумбрии в томатном кляре на сковороде – фото приготовления рецепта, шаг 4

Переверните рыбу на другую сторону и накройте сковороду крышкой. Жарьте еще 3 минуты.

Филе скумбрии в томатном кляре на сковороде – фото приготовления рецепта, шаг 5

Готовую рыбу можно подавать сразу, со свежей зеленью и свежими овощами.

Филе скумбрии в томатном кляре на сковороде – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Yuliia Stsepeleva

Yuliiа Stsеpеlеvа
Рецепт добавила: Yuliiа Stsеpеlеvа
Вам понравился рецепт?
0 комментариев