Рецепт понравится любителям рыбы. Форшмак из соленой скумбрии часто готовят в Израиле. Его подают к вареному картофелю, намазывая на кусочек черного хлеба. Иногда закуску выкладывают в большую пиалу и ставят на стол вместе с блинами.
Ингредиенты
- Скумбрия (соленая) – 1 тушка
- Яйца куриные (вареные) – 1 штука
- Яблоки (зеленые) – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Дижонская горчица – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Скумбрию очистите от шкуры, удалите голову, хвост и плавники.
-
Разрежьте на две половины вдоль, удалите хребет и кости.
-
Яблоко разрежьте на четвертинки, очистите от кожуры и семян, сбрызните лимонным соком.
-
Яйцо и лук очистите, нарежьте крупными кусочками.
-
Поместите в чашу блендера скумбрию, яйцо, лук и яблоко.
-
Добавьте горчицу, сливочное масло и измельчите до однородной консистенции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
