Не стоит удивляться, ведь в классический форшмак часто добавляют самый разнообразный жир. Он и придает ему нежную паштетообразную текстуру. С той же целью предлагаю для разнообразия использовать кусочек свежего сала.
Ингредиенты
- Сельдь (филе) – 600 г
- Сало – 120 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 4 зубчика
- Белый хлеб – 2 ломтика
- Молоко – 30 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите яйца до готовности, замочите хлеб в молоке и очистите лук.
-
Пропустите через мясорубку все ингредиенты, кроме чеснока.
-
Добавьте давленый чеснок и пропустите форшмак через мясорубку повторно.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
