Голубцы из замороженной капусты

1 ч. 30 мин.
4 порции
Голубцы из замороженной капусты
Hihitetlin, stock.adobe.com
0

Очень удобный повседневный способ готовить голубцы в любое время года – заранее запастись замороженной капустой. Получается своего рода полуфабрикат, который существенно ускоряет задачу. Дальше расскажу, как правильно приготовить такие голубцы.

Ингредиенты

  • Капуста (замороженная) – 700 г
  • Фарш мясной 1 кг
  • Рис 100 г
  • Лук 160 г
  • Морковь 160 г
  • Томатная паста 100 г
  • Сметана 200 г
  • Чеснок 10 г
  • Специи и приправы 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Опустите листья капусты на пару минут в кипяток.

Смешайте фарш, вареный рис, чеснок и специи. Слепите котлеты и заверните в капустные листы.

Измельчите лук, натрите морковь и обжарьте до мягкости.

Выложите овощи в кастрюлю и сверху выложите голубцы слоями. Залейте водой, чтобы она их покрывала.

Тушите 40 минут под крышкой на слабом огне.

Добавьте сметану с томатом и специями. Тушите еще 10-15 минут.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев