Для этого рецепта я использую колотый сушеный горох, потому что он проще и быстрее разваривается. Но подойдет любой – просто тогда следуйте инструкции на упаковке. Бекон придает блюду неповторимый аромат и пикантные нотки во вкусе.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте и замочите горох на пару часов. Снова промойте и отварите в мясном бульоне до мягкости.
-
Обжарьте полоски бекона и переложите на салфетку.
-
На той же сковороде обжарьте рубленый лук с тертой морковью.
-
Отправьте зажарку к гороху и измельчите все блендером. Приправьте и перемешайте.
-
Заправьте суп давленым чесноком и добавьте полоски бекона.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
