Гороховый суп-пюре с беконом

1 ч. 0 мин.
4 порции
Гороховый суп-пюре с беконом
Yaruniv-Studio, stock.adobe.com
1

Для этого рецепта я использую колотый сушеный горох, потому что он проще и быстрее разваривается. Но подойдет любой – просто тогда следуйте инструкции на упаковке. Бекон придает блюду неповторимый аромат и пикантные нотки во вкусе.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте и замочите горох на пару часов. Снова промойте и отварите в мясном бульоне до мягкости.

Обжарьте полоски бекона и переложите на салфетку.

На той же сковороде обжарьте рубленый лук с тертой морковью.

Отправьте зажарку к гороху и измельчите все блендером. Приправьте и перемешайте.

Заправьте суп давленым чесноком и добавьте полоски бекона.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев